素三鲜豆腐馅的饺子

大豆腐炒成碎丁，，韭菜洗净切成丁，粉条煮熟切成丁，把豆腐丁，韭菜丁，粉条丁放入盆中，加入葱末，姜末，盐，鸡精，味素等食用油进行搅拌，搅拌均匀即可包素三鲜豆腐馅的饺子了

豆腐素馅饺子的做法

1、准备北豆腐500克。

2、准备香菇5朵。

3、香菇切末、葱、姜切末。

4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。

5、豆腐上锅蒸15钟。

6、豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入香菇馅内。

7、和面一团，饧20分钟。

8、面团揉好，切成剂子，擀皮。

9、包成饺子，下锅煮熟即可