一、用料：葱 1根，蒜 2瓣拍烂，火锅底料 1块，料酒 几滴，猪肉 一小块，鸡翅 2个，海带 2片，木耳 4朵，海带芽 4根，生菜 4片，土豆 1个，耗油 少许，芝麻油 少许，醋 少许，味精 少许，火锅丸子 几颗，干辣椒 1个掰开，豆瓣酱 少许 ，花椒 少许 ，淀粉 2勺，魔芋 1盒
二、做法步骤
步骤 1肉类解冻，猪肉切片，鸡翅背面划几刀。（料酒几滴，花椒粉/盐/味精半勺，豆瓣酱一勺，淀粉2勺。拌匀） 木耳，海带，海带芽泡热水，土豆削皮切片，葱切段，蒜拍烂
步骤 2起锅烧油，下蒜瓣，干辣椒葱段，炒出香味下火锅底料，轻微炒炒就可以加水了
步骤3水快开了可以下猪肉，鸡翅，然后火锅丸子，海带海带芽木耳，土豆，最后快好了下生菜。
步骤 4蘸料：两勺醋，小半勺盐，小半勺味精，一勺芝麻油，半勺耗油，一把葱花，一勺原汤（有蒜泥和香菜小米辣可以加，更好吃）直接沾着吃即可。
