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材料
黄骨鱼两条,豆腐一块,香葱一根,姜片适量,盐少许,食用油适量
做法
1、黄骨鱼洗净,正反划三刀。
2、豆腐切小块
3、姜片先抹一遍锅,然后,热油爆香姜片
4、放入黄骨鱼,两面煎一会儿
5、倒入热开水,煮开
6、放入豆腐,转中火煮
7、鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可。
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