主料
娃娃菜2个
辣椒面150g
梨1个
苹果1个
胡萝卜1个
生姜1块
蒜头1个
虾皮50g
辅料
盐少许
糖少许
1、 娃娃菜洗干净晾干水份，在每片大白菜的叶子上抹上少许盐，腌制20分钟左右
2、 萝卜，苹果，梨，洗干净把皮削了，大蒜剥皮，生姜洗干净备用
3、 把苹果，梨，胡萝卜，生姜，蒜头都切成沫，也可以用打汁机打成汁
4、 将辣椒面放入切好的苹果，梨，胡萝卜，生姜，蒜头沫里加入少许盐，白糖搅拌均匀，其次放点虾皮味道会更鲜美
5、 将腌制好的娃娃菜用手把水份挤掉
6、 带上一次性手套，将挤掉水份的娃娃菜放入刚刚调制好的腌料里，不要放太多，一点一点的放，将腌料均匀的抹在娃娃菜里
7、 一定要将腌料抹均匀在娃娃菜哦
8、 最后准备一个干净的碗，将抹均匀腌料的娃娃菜放入碗里，盖上保鲜膜放入冰保鲜层，冰上两天便可以吃了
