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主料
空心菜500克
辅料
红干辣椒适量,蒜蓉适量、鸡精适量、十三香适量
1、将空心菜摘干净之后,再清洗几遍,然后放在盆中备用。
2、红干辣椒冲洗干净之后,切成两半,之后放在盘中备用,再切适量的蒜蓉。
3、锅中倒入适量的油,6-7分热之后放入切好的辣椒和蒜蓉炸出香味儿。
4、然后将空心菜放进去爆炒,放入适量的精盐,适量的十三香和适量的鸡精,再爆炒几下之后出锅。
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