羊肉渣的家常做法

主料： 毛豆米1碗， 熟羊肉60g

辅料： 油(适量)， 盐(适量)， 生抽(2汤匙)， 老抽(1汤匙)， 胡椒粉(适量)， 姜(半块)， 青椒(1个)

步骤：

1、备好料

2、毛豆米稍微改刀切碎

3、青椒切小块、姜切丝、羊肉切小粒

4、热锅凉油下入姜丝炒香加入羊肉翻炒，加入生抽老抽

5、放入毛豆米，放入适量清水

6、待水分块收干，放入盐和胡椒粉和青椒翻炒均匀，即可