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原料:1.猪肝
2、老姜:
3、麻油
4、米酒水200毫升。
二、制作方法:
1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度
2、老姜洗干净,连皮切成薄片
3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色
5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟
6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可
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