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麻辣香锅鱼块。
制作方法:起锅烧油热放入鱼块进行煎炸金黄色后备用。
起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香后放入花椒干辣椒一起进行翻炒几下,然后放入煎炸金黄的鱼块,加入青红辣椒块和洋葱块翻炒一分钟左右后,放入少许耗油和少许味极鲜,继续一起进行翻炒一分钟左右后出锅即可食用。
麻辣鲜香鱼肉紧实脆香。
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