食材准备
海发菜100克，猪肉 100克，鲫鱼2条，紫菜10克，食盐5克，油10克，香葱3根。
方法步骤
1、锅中注入清水烧开，加入适量的香葱与粟米酒放入海发菜煮5分钟后捞起沥干水分2、将猪肉切小块后放入锅中焯水捞起，换掉锅里的水，重新注入清水将猪肉大火滚煮后煲30分钟
3、锅烧热，加入适量的粟米油，放下处理好的鲫鱼进行煎制，直至鲫鱼双面变黄色
4、鲫鱼放入炖锅中，加入煲好的猪肉大火转小火慢煲1个小时
5、1个小时过后加入紫菜与海发菜，烹入适量食盐继续慢煲半个小时即可。
海毛菜的家常做法
海毛菜鸡蛋汤：
用料：鸡蛋一个，海毛菜十克，淀粉两勺
步骤：1、海毛菜温水泡开备用
2、锅里加入清水，烧开后加入海毛菜，此时，碗中放入适量淀粉，加凉水搅拌均匀后放入锅中
3、搅拌均匀，至锅内小气泡消失为止，迅速打入鸡蛋，加入13香盐调味即可出锅
海毛菜的家常做法
材料：海毛菜、蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油、黄瓜、红萝卜。做法：海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。准备黄瓜和胡萝卜各一根。黄瓜和胡萝卜斜着切成圆片。一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘。海发菜甩去水分，摆在盘中央。用蒜末，海鲜酱油，盐，醋，香油调成汁，浇在海发菜上搅拌均匀即可。
