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主料:
自制肉丸适量
鸡皮适量
熟鹌鹑蛋适量
香菇适量
茄子适量
做法:
1、 酱汁:适量酱油里加入蒜泥和洋葱泥,再加入料酒,糖,微火烧开,最后加少许蜂蜜。
2、 沥去蒜泥和洋葱泥,就是自制的酱汁啦。
3、 肉丸:肉糜加料酒、味噌,鸡蛋,充分搅拌均匀.用小勺子做成丸子。
4、 下沸水煮熟。
5、 把所有材料用竹签串好。
6、 逐个放在平底锅里小火烤
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