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1、
将牛肉切小块，控去血水
2、
加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀，注意盐加一点点即可
3、
加入芝麻油(没有可用香油代替)，用手抓匀
4、
烤盘底部刷少许油，将牛肉放入烤盘中码放整齐，腌制十分钟
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