步骤/方式1
准备好食材
步骤/方式2
先把小葱洗净切细，豆腐切碎，装在盘子中备用。
步骤/方式3
备一个大碗，把猪油，生抽，胡椒粉全部放在碗底。
步骤/方式4
炒锅中放入适量的色拉油，待油温升至六成热时，放入切碎的豆腐翻炒，一直炒至豆腐在油锅中变香变泡变脆。
步骤/方式5
起锅前撒入少许盐，并在锅中拌匀。
步骤/方式6
起锅装入小碗备用
步骤/方式7
小汤锅中放入一锅清水，把水烧开后抬起小锅把开水冲到放有调料的汤碗中，水放至汤碗的2/3即可
步骤/方式8
把面条放到锅中煮熟把好的小葱放入到汤水中
步骤/方式9
另外起锅烧水，把面条放入锅中煮熟
步骤/方式10
把煮熟的面条用筷子捞入到汤碗中，再放入炸香的豆腐
步骤/方式11
开吃
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
准备好食材。
步骤/方式3
先把小葱洗净切细，豆腐切碎，装在盘子中备用。
步骤/方式4
备一个大碗，把猪油，生抽，胡椒粉，鲜鸡汁，全部放在碗底。
步骤/方式5
炒锅中放入适量的色拉油，待油温升至六成热时，把切碎的豆腐放入到油锅中，炒香炒泡炒脆。
步骤/方式6
起锅前撒入适量盐，拌均匀。
步骤/方式7
起锅装入小碗备用。
步骤/方式8
小汤锅中放入一锅清水，把水烧开后抬起小锅把开水冲到放有调料的汤碗中，水放至汤碗的2/3即可。
步骤/方式9
把好的小葱放入到汤水中。
步骤/方式10
另外再准备一锅水，烧开，把面条放进去煮熟。
步骤/方式11
把煮熟的面条用筷子捞入到汤碗中，再放入炸香的豆腐。
步骤/方式12
完成。
步骤/方式1
配方:豆芽、豆腐丸子、香菜、八角，步骤:1.葱，姜切片，姜可以多放一些。
步骤/方式2
第2步、锅中倒入少许食用油，一点香油（也可以不放），放入花椒，八角，葱，姜，煸香。
步骤/方式3
第3步、加入适量的食醋。
步骤/方式4
第4步、加水，放上胡椒粉，大火熬煮。
步骤/方式5
第5步、准备豆芽和香菜。
步骤/方式6
第6步、底汤熬煮一会儿，可以放入豆芽，生抽，盐，接着煮。
步骤/方式7
第7步、豆腐丸子和脆角是必备的，酥卷可以不放的。
步骤/方式8
第8步、豆芽熟了，就可以出锅装碗了，吃的时候再放上豆腐丸子和脆角，酸，辣，香，脆！
