炒花生的升糖指数

花生升糖指数为14，属于低升糖食物，糖尿病人群血糖温度时可以适量食用。

花生中的主要营养物质有脂肪、蛋白质、烟酸等。花生的脂肪含量较高，但是花生中糖类物质含量不高，升糖指数较低，糖尿病人群血糖稳定时可以适量吃一些花生补充脂肪和蛋白质。

虽然花生的升糖指数较低，但是是高热量、高脂肪、高蛋白的食物，所以糖尿病人群还是不可过多食用花生，摄入过多脂肪也可引起血糖升高，同时以免引起肥胖。

花生营养丰富，蛋白质含量较高，淀粉含量适宜，糖分也不高，升糖指数仅14。

当吃一些花生，对于糖尿病患者的健康是很有益的，但由于花生的油脂较高，而且饱和脂肪含量不少，不推荐过多食用。