将无花果洗净，去掉外皮，切成小块。喜欢细腻口感的童鞋可以去一部分无花果用料理机打成茸， 放入冰糖和砂糖拌匀进行腌制，大约两到三个小时，腌好的无花果，汁浆已经出来了，进行熬制，中小火煮至颜色变深，水分挥发，加入柠檬汁，防腐提味。
无花果的熬制方法
无花果木耳汤
材料：无花果50克、马蹄100克、猪肠400克、猪瘦肉150克
药材：黑木耳20克、红枣3颗
做法：
1、无花果、黑木耳和马蹄洗净、前两者浸泡1小时，马蹄去皮猪肠用花生油、淀粉反复祛腥味和黏液，再冲洗干净。飞水。
2、将清水2000毫升，放入瓦煲内，煮沸后加入以上调料，改用文火煲3小时，加盐调味即可。
无花果的熬制方法
1、猪脊骨洗净，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净
2、.海底椰、无花果、南北杏，全部用清水洗净，备用
3、雪梨洗净，去芯留皮，切大块
4、汤锅放入清水2500毫升，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可
