青蒜炒鸭血正宗做法

主料

鸭血1盒

蒜苗6颗

辅料

盐适量

老抽适量

生抽适量

豆瓣酱少许

葱适量

蒜2个

蒜苗炒鸭血的做法步骤

1、鸭血切片，蒜苗切段，叶子和蒜白分开。

2、鸭血放到滚水里煮一下，去除腥味。

3、油热爆香葱蒜。

4、下入蒜白炒香。

5、放入鸭血，加入盐，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，翻炒均匀加入少量清水。

6、翻炒后加入蒜叶。

7、蒜叶断生即可出锅。