1蒜薹洗净切段备用
2葱花
3鸡蛋打散
4烧油，放入鸡蛋炒熟
5炒好的鸡蛋备用
6起油锅放入葱花爆香
7放入蒜薹快速翻炒
8放入炒好的鸡蛋
9放入调料十三香
10放入盐翻炒
11放入酱油翻炒
12加入鸡精翻炒均匀即可
主料
蒜苔 适量
自制腊肉 适量
辅料
盐 适量
植物油 适量
做法步骤
1、腊肉切薄片
2、锅放入适量植物油，把腊肉煎出油。用铲子铲一下肉
3、盛出备用
4、用煎腊肉煎出来的油，放入蒜苔，翻炒至断生。放入适量盐翻炒
5、放入腊肉翻炒片刻关火出锅
先把鸡蛋打成蛋液，热锅凉油时放入葱花炝锅爆香后放入蛋液，把鸡蛋炒碎至金黄色捞出，重新起锅烧油下入蒜苔，炒至变色后加少许海鲜酱油，食盐，加炒好鸡蛋炒均即可。
