羊血切薄片，白萝卜切薄片，用开水先焯白萝卜一分钟，再焯羊血10秒，热锅凉油加入葱姜片，加入白萝卜片，翻炒至断生，放入适量水炒三分钟之后，放入羊血片，翻炒半分钟，出锅即可食用。
主料：猪骨200g、羊血250g、白萝卜1个、
红萝卜200g、马蹄250g
辅料：油适量、
盐适量、
玉米2根
马蹄羊血萝卜汤步骤
1，白萝卜洗净切段
2，红萝卜洗净切段
3，马蹄去皮洗净
4，玉米洗净切段
5，除羊血外所有材料放入锅中煮沸后调小火熬煮四十分钟左右
6，调大火煮沸后放入羊血，调味，然后小火煮十五分钟左右即可
羊血炒白萝卜做法步骤
步骤 1
将羊血切成条状，准备葱斜切，姜丝，蒜片，香菜段。羊血开水下锅，煮大概4分钟，盛入放凉水盆里，一定要过凉水，羊血本身娇嫩，过凉可增加其韧性。
步骤 2
煮的过程，准备小碗，放入1勺料酒，2勺味极鲜，1勺老抽，1勺蚝油，3克白糖，搅拌均匀。这个步骤不放盐，调料中的盐已足够。
步骤 3
热锅，凉油，小火，加入花椒粒，炸出香味后用漏勺捞出倒掉。我家花椒粒不花钱，都是从山上摘的，晒晒就行，所以放的多，菜的味道也好。
步骤 4
再放入萝卜丝，辣椒，葱，姜丝，小火炒一下，出来香味后倒入步骤2的调料汁，接着放沥好水的羊血，此时改大火，轻轻翻炒均匀，羊血易碎，这个过程大概1分钟
步骤 5
放入香菜段，翻炒三四下，出锅，装盘。
