主料：
牛肉片500g
辅料：
孜然适量
料酒适量
盐1勺
花椒粉半勺
油适量
香菜适量
小红椒2个
鸡精少许
生抽1勺
亨氏黑胡椒酱少许
做法：
1、 牛肉切薄片，圆葱切丝，用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。
2、 香菜洗净切段。
3、 凉油下入腌好的牛肉片翻炒。
4、 下入生抽翻炒。
5、 下入黑胡椒酱、小红椒炒香。
6、 放入孜然、鸡精炒匀，出锅
炒牛肉片的做法大全
1，备好所需食材。
2，牛肉切薄片待用。
3，把切好的牛肉片放入少许料酒，盐，酱油，淀粉抓匀腌制一下。
4，再放入适量的调和油抓匀。
5，将调好的牛肉片腌制20分钟左右。
6，青红椒洋葱切块。
7，姜蒜切片，干辣椒切段。
8，锅中放宽油，放入姜片与蒜片爆香。
9 放入牛肉快速滑炒变色盛起，待用。
10，锅中留油，放入干辣椒煸香。
11，继续放入青红椒。
12，倒入洋葱。
13，加入一勺食盐，翻炒均匀。
14，再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片。
15 中途加入少许的味极鲜酱油，翻炒均匀。
16，大约炒两分钟左右，即可出锅。
