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食材:
猪肉500克
胡芹500克
葱姜适量
油15克
盐5克
酱油5克
料酒3克
鸡精3克。
1、猪肉剁成肉馅放入盆中,加入油、盐、酱油、料酒、鸡精调匀腌制一会。然后顺着一个方向搅拌上劲,大约搅拌15分钟。
2、胡芹摘去老叶子,嫩叶可以保留,洗干净,然后剁碎,加入肉馅中,调匀即可。
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