菜坨子家常做法

1、用料

蒜 2-3瓣

香油 少许

盐 适量

水 一碗

面 适量

绿叶菜 按人数自定

醋 2勺

味级鲜 半勺

鸡精 适量

2、步骤

1、绿叶菜，我们用的面条菜，也试过油麦菜等，自己喜欢就好，洗净切碎，控干水分，撒上面粉

2、搅拌均匀，不断加水和面粉，使绿叶菜裹上一层面粉，让绿叶菜裹在一起

3、锅内放油，由于比较吸油，可以多放点，均匀的铺在锅中，不要用力搅动，适当翻动，煎至两面金黄

4、出锅