步骤1
将菠菜焯一下沥干水分，切碎加入海米和调味料等调成馅
步骤2
把和好的面醒20分钟，切成剂子，擀成饺子皮
步骤3
加入馅包成漂亮的饺子
步骤4
把包好的饺子码在小盖上，煮起来方便
步骤5
饺子下锅煮，加3次凉水就可以了
海米菠菜的正宗做法是，首先把海米泡好泡透，然后把菠菜洗干净焯水一分钟，然后过凉备用，起锅烧油放入干辣椒葱姜蒜沫爆香放入海米菠菜翻炒加上料酒盐和鸡精浇上水淀粉出锅装盘淋上香油即可。
用料
菠菜 300克
水发腐竹 100克
海米 枸杞 适量
姜 盐 食用油 适量
海米烧菠菜的做法步骤
步骤 1
海米、腐竹可以早上泡水中午用。菠菜洗净，快速焯水过凉以保持翠绿色。
步骤 2
热锅凉油下姜丝海米翻炒一分钟。
步骤 3
下腐竹中大火翻炒一分钟。
步骤 4
点入高汤（或鸡粉+开水）
步骤 5
最后下菠菜、枸杞，一丁点儿盐。
步骤 6
拌匀即可，出锅装盘。
