用料
大蒜 2斤
小鲜侣调味汁 适量
红糖 150g
老冰糖 60g
白醋 150g
陈醋 150g
酱油心生 100g
清水 300g
盐 30g
做法步骤
1、准备食材和工具：大蒜2斤、小鲜侣调味汁、150克红糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陈醋、100克酱油心生、300克清水、30克盐 鹅妈妈钛晶锅
2、剥去外衣的大蒜装入碗中，倒入清水没过食材，放入一大勺食盐
3、抓拌均匀，浸泡4小时左右
4、倒掉清水，晾干水分
5、鹅妈妈钛晶锅中倒入150克红糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陈醋、300克清水、30克盐、挤入适量小鲜侣调味汁
6、再挤入100克酱油心生
7、大火烧开至糖融化后关火晾凉
8、晾干水分的大蒜装入腌泡盒中，倒入晾凉的糖醋酱汁
10、盖上盖子密封保存21天左右，即可
买回的新蒜剥去外皮只留一到二层，去除根须洗净晾干，而后放盐水里浸泡一晚去除部分辛辣味，捞出沥干水份，准备一个无水无油的密封罐，加入老陈醋冰糖和凉白开，然后放入蒜，没过大蒜便可，装入八分满即可，最后盖上盖放在阴凉处静等二十天左右便可开罐享受美味了
1、将蒜剥皮，洗干净，待用。找一个空的罐头瓶子待用。
2、建议使用老陈醋，大约要准备1升，没入蒜瓣即可。
3、准备食盐、白糖和小勺。
4、将蒜瓣装入罐头瓶子，装满最好，最好装满没有空气。放入两小勺盐，一小勺白糖。
5、将罐头瓶子盖紧，摇匀，觉得盐和粮充分融化了，就可以了。
6、放置在家里约24小时，就可以食用了，腌制三天味道最好。
7、n是不是很简单啊，快试着做一做吧，糖醋蒜是不是很没难度啊，和菜市场买到的是不是一样味道啊。
