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主料  :
羊杂500克、面条100克
辅料  :
姜5克、大蒜3克、大白15克、青椒10克、木耳(水发)适量、西红柿1个
羊杂刀削面的做法:
步骤1、羊杂切块,姜切片。
步骤2、番茄切块,白菜切断,木耳泡好撕小块。
步骤3、锅里兑水烧开,把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。
步骤4、锅里放油
步骤5、放入白菜,番茄,木耳一起炒均匀。
步骤6、兑入煮羊染的汤,大火烧开,调入盐,胡椒粉。
步骤7、面条放入大火烧开,尝一下味道,根据自己口味调味后放入青椒炒断生即可。
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