主料
萝卜干1盘 ，辅料油1勺，盐1茶匙，鸡精1茶匙，白砂糖2茶匙，白醋2茶匙，干红辣椒适量，孜然粒适量，八角2朵，麻椒少许，芝麻适量，酱油1大勺，大蒜
1、萝卜干用水泡发
2、泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里
3、大蒜三瓣切碎备用
4、调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用
5、把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀
6、再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时
7、干红辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒一起放碗里
8、锅里放一勺油烧热至刚冒烟
9、淋到碗里，浇在干料上爆香成料油
10、拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘
凉拌萝卜干的做法步骤1111.淋上料油即可享用
