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萝卜干的知识精选
萝卜干的知识精选
萝卜干做榨菜用什么油
2024-03-29
榨菜中所使用的植物油是指芥子油,芥子油主要是在萝卜类的食物中提取出来的一种油品,营养价值比较丰富。再配上干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等更鲜美。...
萝卜干没晒好下雨了怎么保存
2024-03-28
萝卜干如果没有晒好,下雨了,这个时候可以将萝卜干用塑胶袋装起来,放在冰箱的保鲜层,这样可以保存三天的时间,等到太阳出来时再拿出去接着晒。如果遇到这样的天气一定要小心,如果你把没有晒好的萝卜干直接装到袋子里存放,肯定...
萝卜干新萝卜哪个营养好吗
2024-03-11
萝卜干,新萝卜哪个营养好,萝卜干营养好,萝卜干经过加工腌制经过太阳晒,,腌制而成,,吃着口感非常好,萝卜干咸菜是很出名的,优质菜肴,罗萝卜干是萝卜加工外来的,萝卜也是不可缺少的蔬菜汁,萝卜可以促进消化系统,常吃萝卜是对消化有很...
晒萝卜干10斤放多少盐
2024-04-10
通常晒萝卜干放盐的比例是10斤萝卜干,放一斤盐左右。盐放的太少,萝卜干容易变质,发黏。如果盐放的太多,就会造成萝卜干太咸。...
腌制萝卜干可以放多久
2024-03-15
6个月左右腌制萝卜时,第一阶段浸泡水分很重要。在这个阶段,萝卜的额外水分将是寺庙。这时,如果测量萝卜干,会变得更加脆,干燥,因为里面没有矿泉水,所以可以长期保存。大约6个月不会变质。喜欢吃萝卜干就用这个方法吧。最好的...
晒干的萝卜干怎么腌成酸辣萝卜
2024-03-11
准备材料白萝卜:1根、盐巴:适量、酱油:适量、白醋/陈醋:适量、花椒油/芝麻油:适量、白糖:适量、红色指天椒:适量、大蒜:适量、香菜:适量。1、切好辣椒、大蒜、香菜。2、萝卜洗净切丝3、将萝卜丝加盐腌制10分钟,挤出水分4、加入...
萝卜干炖肉怎么做
2024-03-12
1、主要食材:干萝卜片适量2、配料:葱,姜,干辣椒,猪肉适量3、调料:盐,生抽,蚝油,鸡精适量4、步骤:5、将干萝卜片倒入盆中,倒入清水浸泡2个小时左右,然后挤干水分多洗两遍6、切点葱花,姜切成丝,干辣椒切成段,装盘备用,猪肉切成小一点的...
萝卜干晒不干用火烤可以吗
2024-03-23
萝卜干晒不干是不需要用火烤的。因为他会把萝卜干烤的干到极致。就剩下他的经络了。等你再想吃的时候,他是泡不软的。只有慢慢的晾晒,自然风干即可。可以用。先把锅烧热后关火,之后把萝卜干放在锅上烘烤即可。萝卜干是指...
腌萝卜干下雨天不能晒怎么办
2024-04-11
萝卜干如果没有晒好,下雨了,这个时候可以将萝卜干用塑胶袋装起来,放在冰箱的保鲜层,这样可以保存三天的时间,等到太阳出来时再拿出去接着晒。1、尝试拿出一小部分,用微波炉把它微干。共微了三次,每次一分钟。每微完一次,等到...
萝卜干怎么泡发才脆
2024-03-11
用料白萝卜4斤白醋400克冰糖160克盐30克清水1000克姜片适量祘片适量八角4个辣椒喜欢辣的就放辣点泡酸甜脆爽萝卜条(超解腻的)的做法步骤步骤1把萝卜洗干净控干水份,切成条,放入盐腌制30分钟,腌好后把腌出来的萝卜水倒了,再...
腊肉炒萝卜干的家常做法
2024-03-31
去年冬季自己做了块腊肉和萝卜干一直在冷冻冰箱底下,翻出来解冻,放锅里煮煮2·煮过的萝卜干嫌弃长,再用剪刀剪短了点3·冷水入锅煮,腊肉煮软即可捞出来切片4·煮的时候准备其他的1、小米椒洗净切段备用,还有一根大葱也洗净...
沛县萝卜干的腌制方法
2024-03-29
先把萝卜清洗干净切去两头,顺着切滚刀块放入盆中,再放入500克食盐,用手揉抓均匀,静置腌制48小时,腌出萝卜水。时间到时捞出萝卜,摆在太阳底下晒干,三个34天晒得半干,卤水不要倒掉时间到时把萝卜干拿回去。把腌制萝卜干的卤水...
萝卜干怎么保存不会坏
2024-03-22
萝卜干晒干以后,用保鲜袋装上,密封好,放入冰箱冷藏柜里,可以保存很久,不会变质。萝卜干需要装在坛子里面,一层萝卜干,一层盐,密封保存。萝卜干放在陶瓷罐里存放最好的。我们小时候家家户户都有很多陶瓷罐,上面有一个盖子,盖子下...
萝卜干馒头的做法
2024-03-25
面团材料:面粉500克,清水280克,白糖10克,耐糖干酵母5克。馅料材料:萝卜干,小葱,姜,芹菜,芝麻油或者其它调味油,生抽,盐,十三香粉等。萝卜干做馅,搭配五花肉或者肥油味道会特别好,油的用量稍多一点儿,蒸出来的包子也非常好吃。做法步...
萝卜干发酸怎么补救
2024-04-12
一是可以通过清水浸泡、换水、再浸泡的方法,二是烹饪时加入花椒面、辣椒酱、香油、白糖等调料中和。但从健康出发,食物发酸、变味了都不提倡食用,最好扔掉。因为萝卜干发酸,说明它存放过程中收到了潮湿环境的影响,吸收了水...
萝卜干炖鸭怎么做好吃
2024-04-12
主料:鸭肉半只辅料:海带适量,萝卜干1块调料,鸡精2克,姜1块,料酒5克,胡椒粉适量做法1、老鸭洗净切块,凉水下锅,焯煮去掉血水,捞出2、海带泡发,切片,萝卜干切片3、砂锅内烧足量的水,开后下拍过的老姜,再下焯过的鸭块和酸萝卜片,烹入料...
李子柒萝卜干做法
2024-03-21
1、七八月时候,拔嫩水萝卜,拣五个指头大的就好。不要太大,亦不可太老。以七八月正是时候。去梗叶根,整个洗净,晒五六分干,收起秤重。每斤配盐一两,拌揉至水出卜软,装入罈内盖密。2、次早,仍取出风晒去水气,收来再极力揉至潮湿软...
萝卜干晒不干怎么办
2024-03-24
没晒干不要紧,主要是晒得时候不能晒得太干,只用7分干就可以了,将萝卜洗干净,切成长条,放到阳光下晾晒至7成干。准备一个干净的陶罐,将萝卜干一层层平铺放进罐子里面,静置腌制一段两天。再次将萝卜干拿出来放到阳光下晒干,一次...
萝卜干煮多久熟
2024-03-09
煮10多分钟就可以。萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色...
萝卜干咸菜好吃
2024-03-10
做好了,是非常好吃的一道小菜。先将萝卜洗干净,切成小长条晾半干,洒上五香粉,盐,辣椒粉充分搅拌,然后放入到干净的玻璃瓶内密封一个星期左右就可以食用了。好吃啊,萝卜干咸菜特别的脆,就着米饭或者是面条吃起来特别爽口,特别的...
山东枣庄五香萝卜干的做法
2024-03-30
1、将买来的萝卜切成条状然后晒干,将晒干的萝卜干泡水2个小时。2、做花椒芝麻盐,将花椒和熟的白芝麻放入破壁机或者研磨机中,加少许盐,将它打成粉末状。3、将花椒盐和五香粉混合拌匀。那个粗粒的孜然必不可少,是做萝卜干的...
腌萝卜干配方北方
2024-03-30
食材明细:青萝卜,胡萝卜,食盐,辣椒粉,五香面1、青萝卜和胡萝卜不去皮切成条状,加盐腌制,晒干2、将晒好的萝卜干里面加入辣椒粉和五香面,搅拌均匀,直至萝卜干变软3、萝卜干再次放在太阳下面晒,然后再加辣椒粉和五香面,拌匀将其装...
萝卜干酒做法
2024-03-10
萝卜酿酒的方法步骤:(1)材料:萝卜(新鲜)2500克、红葡萄干120克、白糖1500克、鲜橘子3个、鲜柠檬(大)2个、酵母营养基6克、维生素B,6毫克、葡萄酒酵母粉6克、开水3升、凉开水2升。(2)酿制操作步骤①将萝卜用软刷子洗净,晾干,切成2厘...
萝卜干发酸是怎么回事
2024-03-27
腌制好的萝卜干会发酸是在腌制的时候盐没放够。正确的方法如下:准备材料:醋75g、萝卜适量、酱油200g、水600g、盐5g、五香粉3g、冰糖50g、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、食用油适量。一、萝卜切片或者切条(无需去皮),彻底晒干。...
腌萝卜干的家常做法简单好吃
2024-03-20
步骤/方式1青萝卜洗净,切成大拇指粗的条步骤/方式2晒干可没多少了步骤/方式3我分了两个大盆,撒一些盐腌制出水步骤/方式4戴上一次性手套,抓均匀步骤/方式5我腌制了一下午时间,杀出来很多水步骤/方式6我们来检查一下萝卜条...
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