汤肚的知识精选

酸菜肚肺汤做法一材料猪肚，猪心，猪肺，酸菜，浓白汤，精盐，味精，绍酒，熟猪油，葱，姜，胡椒粉，香菜各适量做法1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白3）放精盐、味精...

相传在远古时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且会酿制美酒，她酿的酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里的小伙子都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里...

猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末做法:1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅...

一、用料羊肚菌克花胶克牛腩&nbsp葱&nbsp姜片片八角&nbsp花椒&nbsp糖&nbsp醋&nbsp盐克味增&nbsp萝卜&nbsp二、羊肚菌炖牛腩的做法步骤步骤1羊肚菌稍微清洗一下去除表面泥土即可步骤2把泡发好的花胶切段，牛腩切大块，姜切...

牛肚正宗酸辣肚丝汤采用的是牛肚，也就是牛胃，有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷等，食用它有补益脾胃的作用，并且还有补气养血以及补虚益精的功效，用牛肚制作的酸辣肚丝汤适合营养不良以及气血不足的朋友食用。如果是酸辣肚丝...

主要材料：猪肚1000克辅材：绿豆150克调味品：盐15克，白胡椒粉2克，鸡精10克，大葱15克，姜10克做法如下：1、猪肚清洗干净后放进沸水锅内氽煮，捞起来控去水份2、把氽好的猪肚切割成一指字型放进砂锅内，加清水烧开3.去掉锅中的白沫子，放...

用料：猪肚半个，鸡蛋两枚，胡萝卜一根，西红柿一个，豆腐皮半张，鸡蛋干七片，卤鹌鹑蛋十个，鲜香菇三朵，小杏鲍菇四根，小青菜四棵，小香葱两根，荆芥两棵，虾皮少许，盐少许，生抽少许，蚝油一点点，香油一点点，白胡椒粉少许，红薯淀粉三小勺肚丝汤的做...

材料：羊排200克、熟猪肚80克、腐竹80克、冬瓜80克调料：素油、辣椒酱、棉白糖、葱姜丝、高汤、香菇丝、小油菜心、粉皮、盐各适量制作1，羊排洗净，切3厘米段汆烫，熟猪肚切丝，腐竹泡软，斜刀切3厘米段，冬瓜洗净去皮切片，粉皮洗净切...

猪心和猪肚可以一起炖着吃，具体做法如下：猪肺：1个、猪肚：1个、猪心：1个、排骨：500g、萝卜：750g、盐：适量、葱：一小把、姜：一小块、蒜：五根、白酒：少许、面粉：六勺、白胡椒粉：少许。1、把猪肺剪成一块一块的，加入三勺盐揉洗，然后用清水...

用料猪肚1个大墨鱼干的须1只姜片2片胡椒十几粒猪骨约500克&nbsp薏米15克&nbsp芡实15克&nbsp盐适量克墨鱼煲猪肚汤的做法步骤步骤1反转猪肚，加入两汤匙面粉的一汤匙盐，反复抓，揉出粘液，用清水冲洗干净后，再加上面粉和盐抓匀...

一、原料主料&nbsp&nbsp牛肚600克辅料&nbsp&nbsp白胡椒10克陈醋25克花椒2克小葱10克八角2克香菜25克白砂糖15克姜5克香油10克味精2克食盐6克大蒜5克二、肚丝汤的做法步骤步骤1将牛肚用适量盐碱水洗净，并用清水冲洗多次...

1、用料：鱼肚（干货）200克、猴头菇（干货）100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。2、鱼肚用清水泡至完全软身。3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。4、捞起拧干水份备用。5、头菇用水泡透再清洗几次，撕成小朵。6、...

食材：云苓(白茯苓）10克，干淮山15克，莲子15克，薏米15克，芡实10克，猪肚半个，姜6片，水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用...

我觉得羊杂汤比羊肚汤好些。羊杂汤的制作过程比较复杂，因为可以做羊杂汤的原料种类是非常多的，整只羊的内脏都可以作羊杂汤的原材料。首先要把羊杂全部清理干净，然后把羊杂汤和一些调味料放在一起炖煮，一般炖煮的时间要比...

原料猪肚150克，萝卜120克，姜丝适量，葱粒适量调味料:盐适量，酒适量，胡椒粉适量，香油适量制法1、猪肚洗净，入沸水中氽一下捞出，切丝萝卜洗净，切片，备用。2、锅内加水适量，放入猪肚丝、萝卜片、姜丝，大火烧沸，改用文火煮20分钟，再加入...

主料猪肚适量辅料莲子，花生，红枣，姜，料酒，枸杞，香叶，玉米粉各适量。1、清洗猪肚，清洗猪肚的时候要加盐，这样就可以很好的去除腥味，但是总会觉得洗不干净，那么我们可以就加入一些玉米粉，不要加水，直接在表面揉搓，这样就可以在外面那...

用料:排骨400克猪肚500克羊肚菌10个姬松茸15朵姜1块葱1根胡椒粉适量做法:步骤1猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。步骤2将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切...

做法如下：1·羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。2·沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。3·将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。4·加盖后置入蒸锅中，旺火蒸1-1.5小时。5·将炖盅取出，，加入精盐...

用料：猪肚300g，盐2勺，白醋1勺面粉适量，葱适量，生姜适量料酒适量，红枣适量，莲子少许百合少许，党参少许，胡椒粉1勺枸杞少许做法步骤：1、猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。2、倒入水，清洗干净。3、猪肚翻面，把油脂剪掉。4、猪...

1、新鲜羊肚菌炖5-10分钟，干羊肚菌炖20-30分钟。2、羊肚菌属于菌类植物，食用前需要先将羊肚菌用温水浸泡，一方面是去除表面的一些杂质和细菌，另一方面是为了去除羊肚菌的异味。羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。发好的...

金汤肚丝的做法1、材料：猪肚300克、醋、胡椒粉、盐、米椒、高汤、木耳、葱丝、姜末、淀粉、香菜、酱油、香油。2、猪肚煮熟后切成长丝，木耳洗净切丝，生菜、米椒、香菜切碎3、锅烧热加入油，加入米椒、姜末炝锅4、加入高汤...

1、毛肚只需要涮9-15秒左右的时间即可。2、毛肚是人们涮火锅常见的一种调味品，口感鲜脆，一般只需要放进滚烫的锅中9-15秒，就可以将其煮熟，一般可以遵循七上八下的原则，要是煮的时间太久，会导致毛肚变老，从而很难被嚼动。3、...

步骤1配料都是家里现有的，红枣去核，莲子有莲子心去掉，喜欢胡椒味道重的，可以再多一点步骤2猪肚洗干净，锅里加水姜片料酒，把猪肚焯水，捞起来切丝步骤3把所有材料一起放到锅里，加热水，我家用老式电饭锅，一直炖快一个小时，关火焖它...

食材：猪肚一个，山药一斤，参须、花椒一小撮，桂皮一块，八角一个，料酒适量，姜一块，油，盐，鸡精各适量做法步骤：1，洗好的猪肚，肚头已经被炒了吃了。2，放开水里焯烫一下，变形后再煮一两分钟。3，捞起待凉后，斜切成片。4，山药去皮，用水浸泡。5，备...

牛肚汤的做法材料熟牛肚头、熟牛肚(网胃)、熟牛百叶各150克，熟笋、青蒜各40克，红辣椒25克，白糖15克，醋6克，精盐、味精各0。5克，湿淀粉25克，芝麻油20克，菜籽油40克。做法1、将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百...