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冬笋炒猪耳:
250克汆熟的猪耳朵,几个冬笋,1 个 红椒,盐适量 ,料酒适量 ,姜适量 ,蒜适量, 鸡精。
步骤1、竹笋切好汆熟,红椒切丝。
步骤2、猪耳朵切片。
步骤3、起油锅爆香姜蒜将竹笋下锅煸炒2分钟。
步骤4加入切好的耳片,辣椒丝炒香,下料酒,盐,鸡精调味即可。
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