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排骨炖当归怎么做

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排骨炖当归怎么做

主要材料:排骨、当归、等

调料:料酒、姜、葱等

功效:滋阴润燥,养颜护肤

做法简介

1、排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过

2、姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净

3、汤煲最好用砂锅,一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞,烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂

4、白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。

1、倒入排骨,清水煮沸。

2、加黄酒,排骨去腥去血沫。

3、放入姜、排骨和当归,加1.5升水,中火煮30分钟。

4、放入冬瓜,小火煮10分钟。

5、放入盐、鸡粉,搅拌均匀,盛出即可,撒上葱花即可。

猪排骨2斤,当归10克,黄芪15克,姜三片,盐适量。

排骨斩段洗净泡水,当归,黄芪洗净泡水。

锅中做水下排骨焯水,打去浮沫捞出温水冲洗备用。

砂锅加水带水开下排骨,当归,黄芪连同泡的水一起下锅,大火烧开二十分钟后,改小火炖煮一个小时加盐再炖半小时关火。