主要材料:排骨、当归、等
调料:料酒、姜、葱等
功效:滋阴润燥,养颜护肤
做法简介
1、排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过
2、姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净
3、汤煲最好用砂锅,一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞,烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂
4、白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。
1、倒入排骨,清水煮沸。
2、加黄酒,排骨去腥去血沫。
3、放入姜、排骨和当归,加1.5升水,中火煮30分钟。
4、放入冬瓜,小火煮10分钟。
5、放入盐、鸡粉,搅拌均匀,盛出即可,撒上葱花即可。
猪排骨2斤,当归10克,黄芪15克,姜三片,盐适量。
排骨斩段洗净泡水,当归,黄芪洗净泡水。
锅中做水下排骨焯水,打去浮沫捞出温水冲洗备用。
砂锅加水带水开下排骨,当归,黄芪连同泡的水一起下锅,大火烧开二十分钟后,改小火炖煮一个小时加盐再炖半小时关火。