原料：五花肉450克、叉烧酱1大勺、盐适量、老抽适量、蜂蜜适量
做法：
1、 肉中加入叉烧酱、老抽、盐、蜂蜜，用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时。
2、 压力锅中，放入锡纸，加入猪肉和腌肉的汁，盖上盖子，把阀门指向无水焗档，做好后拿出晾凉切片即可。
主料：猪前腿肉
辅料：大料 姜片
做法：猪前腿肉切成拳头大小的块，放入大料、姜片、酱油和黄酒，至少腌制2小时以上
油温7成热时，放入肉块，炸至颜色焦黄、外皮硬挺时捞出
放入高压锅，并把腌肉的汤汁倒入，再加几勺黄酒，小火压3-5分钟
然后连汤带肉倒入锅中，加白糖翻炒，炒至汤汁裹匀
