主料:
八爪鱼500g
青蒜一根
姜片4片
胡萝卜几片
辅料:
黑木耳5朵左右
黄瓜一根
蒜瓣3瓣
高压锅红烧八爪鱼的做法步骤:
1、准备好这些材料八爪鱼一斤，黄瓜一根，青蒜去叶，生姜，胡萝卜，黑木耳
2、八爪鱼收到是半熟的，回家挖掉嘴巴眼睛洗洗，再焯水一下
3、焯水后盛出备用
4、起锅热油，爆香蒜瓣生姜
5、加入八爪鱼翻炒几分钟
6、加入酱油，料酒，白糖，水，黑木耳，胡萝卜
7、待汤汁快要烧干，加入青蒜翻炒几下
8、黄瓜切片排好，中间放一段挖空的黄瓜，到时候这个黄瓜圈周围围一圈八爪鱼，黄瓜圈上面塞入2只八爪鱼造型。呵呵
9、随后淋上汤汁即可
示
心软成病的菇
食材
八爪鱼
2条
葱段
适量
八角
适量
方法/步骤分步阅读
1/8
把买来的八爪鱼清理干净。
2/8
锅里放水，水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净，沥出水分。
3/8
锅里放油，加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时，放入八爪鱼。
4/8
向锅里倒入葱段、姜片、八角。
5/8
向锅里加入适量啤酒。
6/8
向锅里加入盐、鸡精，倒入红烧酱油、生抽、蚝油。然后搅拌均匀。
7/8
盖上锅盖，转为大火收汁。
8/8
出锅装盘，即可食用。非常够味。辣椒可根据个人口味适量添加。
