双椒鸡做法正宗川菜

主料

鸡胸肉100克

辅料

美人椒50克

鲜青花椒30克

调料

辣椒酱20克

干青花椒5克

双椒鸡的做法步骤

1、鸡胸肉切丁，大火过油。

2、炒锅留底油，放辣椒酱小火炒香。

3、加干青花椒小火炒香。

4、调味料翻炒均匀。

5、放入鸡丁大火翻炒。

6、放入美人椒大火翻炒。

7、放入鲜青花椒大火翻炒。

8、加盐翻炒起锅。

9、盛入盘中。

小窍门&温馨提示

大火翻炒，口感和味道更好。