我煮的豆沙馅有点硬怎么办

豆沙馅是大家都比较喜欢吃的一种馅，煮豆沙馅硬了，一般是水放少了，煮的时间有些短，再少加点水，多煮一会就回好了。下次煮豆子的时候，要提前把豆子泡一下，多泡一会，一般泡2个小时，让豆子吃足水分，这样煮豆子就会减少时间，也会很爱软糯的。

煮豆沙馅有点硬这个问题。可能是在煮豆子的这个环节，豆子煮的时间不充分。豆子本身没有吸收足够的水分导致豆子本身就比较硬出来的豆沙馅儿也会有些发硬那么针对这种现象。

首先你可以把已经打好的豆沙馅加一点牛奶或者是清水和炼乳，放到锅里进行煮在煮好之后再进行炒沙。