花芸豆做豆沙馅的做法

500克花芸豆洗净泡发后放电压力锅里，加入500克水，按豆泥键煮熟，倒入破壁机里粉碎至糊状。

锅里放猪油200克，白砂糖150克，麦芽糖浆50克，2克食用碱，锅烧热后倒入芸豆泥，大火不停翻炒，炒到水份蒸发后，锅里的芸豆泥呈深褐色团状时，就可以了。