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主料:
鸭蛋120克
猪肉(肥瘦)100克
调料:
盐6克
鸡精3克
胡椒粉2克
香油10克
青蒜10克
做法:
1、 将猪肉洗净,切小块或丝
2、 鸭蛋磕入碗中,搅匀
3、 蒜苗(青蒜)切细末待用
4、 锅中加水或高汤上火,下入猪肉,待熟时,再打入鸭蛋
5、 熟后加入调料,撒上切好的蒜苗,淋少量香油即成
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