主料：玉米面条400g鸡蛋1枚熟牛肉100g
做法：
1把鸡蛋，煮熟。
2玉米面条，干制的，先用凉水，泡15分钟左右。再用清水煮熟。3熟牛肉，切片。备用。
4制作玉米温面上面的辣的食材：香菇，辣椒，洋葱。
5先用油把香菇，辣椒，洋葱炒香后，加入大量的干辣椒面，白糖炒一下。
6再加入适量的盐，大喜大牛肉粉。炒香。再加放葱花。
7炒好后，盛出装碗。这样，温面辣酱，就做好了。
8玉米温面上面的配菜。黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花。
9装之前煮好的面，盛出装在一个碗中。
10加入牛肉汤或是热水。将鸡蛋切一半，牛肉片，黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花，一一都码在上面，再浇上之前做好的温面辣酱
1、一份玉米面条备用
2、青菜，香菇，海带丝，干豆腐丝洗净备用
3、锅中放水烧开煮玉米面条，也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面
4、面条煮熟放入海带，干豆腐丝，和香菇青菜。放点香油、酱油、陈醋、盐调味
5、蔬菜煮熟即可
6、盛
准备材料
一个鸡蛋|一把玉米面|一个|任意蔬菜
做法
1：西红柿切块炒软炒出汁，倒入清水，放入玉米面（先放面，玉米面比较筋道，需要多煮）
2：加1勺生抽一大半勺蚝油一半勺番茄酱（或醋）＋少量盐
3：倒入鸡蛋液搅匀，最后放青菜葱花就搞定了
