四川正宗清汤排骨

正宗清汤排骨做法

食材用料：

排骨500克，葱适量，姜适量，盐适量，花椒适量，八角适量。

做法步骤：

1、排骨洗净剁成块

2、葱姜切好备用

3、热油，炒排骨

4、炒至排骨变色，加入姜、花椒、八角

5、加入葱段

6、加入没过排骨的水，加入两勺盐

7、大火煮开10分钟左右后转小火煮40分钟左右，出锅撒上点香菜。