白菜粉丝羊肉汤的做法主料：粉丝 白菜 羊肉片 姜片 葱花辅料：鸡精（或味精） 白胡椒粉 香油 盐等步骤：
1、 粉丝用温水泡软待用
2、 白菜洗净切成段备用
3、 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝
4、 烧开后加入白菜
5、 再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。
材料:上好羊肉，大白菜一颗，粉条适量
1、羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
2、然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
3、开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好。
4、大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟，加入泡发的粉条
5、加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了。
