牛肉泡水需要多久

刚买回来的牛肉需要浸泡三十分钟。将牛肉洗净，泡在冷水里约三十分钟，可以去味除腥，把肉里面的血水更好的清理出来，让牛肉变软，更容易食用，口感也更加鲜嫩。

牛肉泡水需要的时间这不一定的，因为每个人所需要的牛肉重量是不一样的。牛肉的重量重一些，泡水的时间就比较久。如果按照一斤左右的分量的牛肉来说，这样分量的牛肉泡在水里面，差不多半个小时的时间就完全充足了。牛肉经过泡水了以后，可以让牛肉的质地变得比较软，烹饪的时候也会更加容易。