冰皮月饼算月饼，冰皮月饼是现在新晋网红月饼之一，是在原有月饼上进行奶量，将原有月饼的面粉需要改成q弹的冰皮馅儿，但是本质上都是一样的，而且也是由传统月饼演化而来，是更多年轻人的新奇着想，所以也属于月饼
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