冰皮月饼不卖了因为已经过了八月十五中秋节了。月饼一般都是在中秋节之前来卖的，中秋节之后就几乎没有什么人会去买月饼的了。
冰皮月饼并不是不卖，而是每年的销量相对会比较少一些而已，所以也就出现了你有时候买不到的情况了
商家冰皮月饼不再卖的话，有可能是已经过了节日，购买的客户变少甚至没有了，所以厂家那边不再生产，毕竟冰皮月饼保质期短，如果生产出来没人买的话就浪费掉亏本了。就算有人买也就那几个人，这个量不值得厂家专门去生产的，还不如生产其他饼干之类保质期长的食品。
冰皮月饼不卖了的最主要原因还是不符合大众的口味需求，在现在月饼口味驳杂的时代，月饼口味多种多样，莲蓉，蛋黄等数之不尽，冰皮月饼作为一款新品，确实在一段时间内比较受大众追捧，但是在经过一段时间后热度消减下来，人们就会慎重考虑。
