主料:
猪骨500g
海带80g
花生100g
豆腐50g
辅料:
姜5g
花椒3g
八角3g
调料
盐2匙
糖1勺
料酒1勺
味精0.2匙
花生海带筒子骨汤的做法步骤:
1、新鲜的猪骨在清水中浸泡半小时洗净备用。
2、花生洗净放入清水中浸泡半小时。
3、锅中烧开水放入猪骨同时倒入料酒焯水断生去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份。
4、猪骨放入锅中添加适量清水放入花椒、八角、姜片、糖调味盒大火煮起来。
5、煮至汤汁浓稠猪骨八成熟。
6、取出适量猪骨和原汁放入锅中再倒入泡好的花生大火取十五分钟。
7、放入煮好的海带片改中火煮五分钟。
8、放入豆腐继续煮十分钟。
9、放入盐调味改小火煮五分钟。
10、最后放入味精提鲜即可出锅享用。
11、营养丰富的花生海带豆腐猪骨汤装入容器中撒上香菜即可享用。
花生海带筒子骨汤的做法
用料：筒子骨800g，海带200g，花生50g，生姜四片，盐适量，鸡精少许，葱一根，枸杞一把
做法步骤：
1，将筒子骨洗干净入锅焯水，去除血水
2，花生浸泡四小时，生姜切片
3，筒子骨再次洗干净，与海带，花生放入煲汤锅
4，加入适量水覆盖食材
5，炖两个小时，最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅
花生海带筒子骨汤的做法
（1）将干海带片用冷水浸泡3小时左右。
（2）将筒子骨洗净，在沸水里中煮三分钟左右，然后沥干水分。
（3）将海带洗干净后切成长方块，在沸水煮五分钟左右，然后沥干备用。
（4）把骨头、海带、姜片、一起放到锅里，用大火煲一个半小时后转小火煲半个小时。
（5）煲好后放入适量的盐即可。
2、筒骨炖海带的功效：筒骨炖海带营养丰富，口感鲜美，有补血补气、强身健体的功效。里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。特别适合青少年增强体质。
