西兰花海带汤做法

食材：西兰花500公克，海带结100公克，姜片5片，昆布高汤400㏄，水400㏄，盐适量，料理酒15㏄，味淋15㏄

做法

1、西兰花洗净，切成块海带结洗净备用。

2、将水与昆布高汤倒入锅中，加入作法1处理好的材料与姜片，大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明，加入所有调味料调味即可。

西兰花海带汤的做法

准备好食材

锅中放入水煮至沸腾

先加入海带煮，再放入虾米，再次煮至沸腾

加入西兰花后加盐和味精大约煮5分钟左右，若喜欢吃软些的西兰花可以在煮久点

最后就放入碗内~

也可以把西兰花捞出，放入酱油蘸着吃