辣椒炒丝瓜山西做法

用料

青椒 2个

丝瓜 2根

干辣椒 5个

大葱 1段

花生油 少许

食盐 适量

鸡精 适量

青椒炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

大葱切段，备用。

步骤 2

青椒切段，备用。

步骤 3

丝瓜去皮后切片，备用。

步骤 4

锅中放入油，加热后放入葱，干辣椒，炸香。

步骤 5

加入青辣椒，之后加入少量食盐，翻炒。

步骤 6

加入切好的丝瓜片，继续翻炒。

步骤 7

加入适量食用盐，继续翻炒。

步骤 8

待丝瓜炒出汤汁后，关火，加入适量鸡精，翻炒。

步骤 9

出锅装盘。