酱腌萝卜过于咸了的话可以把萝卜放在清水里面浸泡一两分钟，这样可以减少它的咸味，如果想要效果更好的话，可以在清水里面适当的放一些盐，不用担心盐水的效果会适得其反，盐水的效果其实比清水要更加明显，我已做过实验。有效果。
在用清水泡萝卜干时，在清水中滴一些白酒即可，如果想要一点咸味也没有，泡上1小时，就完全没有了咸味了。
然后，用除去盐分的萝卜干炒肉，或者是另加一些其他调料拌食，都是比较下饭的小菜，喜欢吃萝卜干的试一下吧，虽然它是咸菜，少食用为宜，泡去了一些咸味之后，这样就不用担心因食用而摄入过多的盐分了。
