用淡盐水浸泡！萝卜丁太咸了，用清水去浸泡除盐是不可取的。而这时你要是用淡盐水浸泡萝卜丁会有意想不到的效果，水中的盐会将萝卜丁中的盐吸走。在日常的烹饪中盐的添加量总是会让一些人犯错误，介绍一种控盐的方法，准备一个只能装5克左右盐的小勺，每次做饭只取一勺，在加上一些其它咸味调料，刚刚好！
萝卜干腌得太咸的话，可以把萝卜干放在清水里面浸泡一两分钟，这样就可以减少萝卜干的咸味。
也可以在清水里面适当的放一些盐，不用担心盐水的效果会适得其反，盐水的效果其实比清水要更加明显。腌制的东西不要经常吃，长期吃腌制的东西，对身体没有好处。
可以作为配菜和其他食物一起食用，就不会太咸了
制作方法：
1、一颗白萝卜切成萝卜丁，撒上盐，腌制一个小时切4个大蒜瓣，5个小米椒备用。
2、洗干净腌制了一个小时的萝卜丁，我一般洗2-3遍，洗好后晾干，一般我是晾2个小时，如果有厨房纸巾的话，可以用厨房纸巾擦干也行。
3、烧开水倒入碗中，三勺白糖
