芹菜红油臊子面的家常做法

食材：面粉，红薯叶，芹菜叶，胡萝卜，五花肉，土豆，北豆腐

步骤1:胡萝卜泥温油下锅熬煮三分钟至颜色变红，过滤果渣倒出

步骤2:用红薯叶和芹菜叶打成的蔬菜泥和面，揉成长条面剂，浸泡在油里饧发

步骤3:五花肉丁，土豆丁，胡萝卜丁，北豆腐丁依次入锅煸至焦黄，盐，糖，生抽，料酒，老抽调味，加入木耳碎，少量温水煮五分钟

步骤4:饧发好的面剂子压平，筷子在中间一按，一抻一扯，煮至面条漂浮捞出，浇上臊子和“红油”，码上焯过水的红薯叶和芹菜叶即可