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芹菜拌面的家常做法

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芹菜拌面的家常做法

准备食材:

煮熟的拉面面条一份,青芹菜100克,红椒十克,肉丁一百克。葱花适量,姜末适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量13香适量。

青芹菜切段,红椒切块。

肉丁用料酒,生抽,蚝油,盐,13香,腌制十分钟。

起锅烧油,油热放葱花,姜末爆香,下入肉丁炒至变色,放青芹菜段,红椒块,继续翻炒至熟,加鸡精调味,食用时与拉条面拌匀即可。

用料

芹菜

适量面粉 适量盐 适量花椒粉 适量十三香 适量食用油 适量

芹菜拌面菜的做法步骤

步骤 1

嫩香芹菜洗净凉干,连茎带叶一起切成小丁。

步骤 2

加入适量干面粉。

步骤 3

搅拌均匀,使每一根茎叶上均匀的裹上面粉。

步骤 4

水开后上锅蒸12分钟。

步骤 5

蒸好稍稍放凉后,在超过中加食用油,将青椒,葱花,蒸好的芹菜翻炒一下,加入盐,十三香,花椒粉拌匀就可以吃啦。