准备食材:
煮熟的拉面面条一份,青芹菜100克,红椒十克,肉丁一百克。葱花适量,姜末适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量13香适量。
青芹菜切段,红椒切块。
肉丁用料酒,生抽,蚝油,盐,13香,腌制十分钟。
起锅烧油,油热放葱花,姜末爆香,下入肉丁炒至变色,放青芹菜段,红椒块,继续翻炒至熟,加鸡精调味,食用时与拉条面拌匀即可。
用料
芹菜
适量面粉 适量盐 适量花椒粉 适量十三香 适量食用油 适量
芹菜拌面菜的做法步骤
步骤 1
嫩香芹菜洗净凉干,连茎带叶一起切成小丁。
步骤 2
加入适量干面粉。
步骤 3
搅拌均匀,使每一根茎叶上均匀的裹上面粉。
步骤 4
水开后上锅蒸12分钟。
步骤 5
蒸好稍稍放凉后,在超过中加食用油,将青椒,葱花,蒸好的芹菜翻炒一下,加入盐,十三香,花椒粉拌匀就可以吃啦。