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主料:长豆角150g
辅料:油少许、盐适量、糖少许、面适量、鸡蛋1个、淀粉适量、鸡精少许、葱花少许
做法:
1将长豆角洗净,剪成十厘米的长条。
2水烧开,将豆角放入沸水中焯熟。
3将面粉、淀粉、鸡蛋、糖、盐、少许油、鸡精、葱花搅拌。
4将原料中加入半碗水,调成面糊,以能挂在豆角上为宜。
5将豆角放入面糊中,挂好面糊。
6电饼铛中放少许油,将面糊放入,煎两分钟。
7好了,盛盘出锅了。
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