>
1、原料:豇豆180克、土豆1个、五花肉220克、大葱12克、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、花椒6粒、八角2个。
2、做法:五花肉切片、土豆去皮切块、豇豆摘去蒂洗干净、大葱切碎。
3、锅中倒入适量油,放入花椒粒和八角爆香。
4、倒入五花肉煸炒。
5、五花肉炒到吐油,倒入豇豆和大葱继续煸炒。
6、倒入土豆继续翻炒2分钟。
7、加入酱油、蚝油和盐翻炒均匀。
8、填入清水,没过豇豆,继续炖大约20分钟。
9、汤汁收浓,出锅装盘即可。
图文推荐