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扇贝汤正宗做法

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扇贝汤正宗做法

用料:萝卜 1个,粉丝 1把,贝壳20克,虾皮 1把,生抽 半勺,盐 3克,浓汤宝 1个,香油 1勺,胡椒粉 半勺

做法步骤:

1、准备好所需要的材料

2、萝卜洗净后切成丝

3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝壳煸香

4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色

5、下入切好的萝卜丝

6、放入一个浓汤宝煮至融化

7、加入生抽半勺

8、再放入粉丝一把

9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量

10、出锅装碗,热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了

制法:1、白菜洗净切大块,最好用白菜叶子。

2、泡点粉丝,扇贝去内脏肠线洗净备用。

3、准备点高汤,没有的话可以用点家乐浓汤宝。

4、把锅放火上加入高汤放入白菜,烧开后,煮5分钟,放入粉丝和扇贝,加入盐、味精、鸡粉、

少许胡椒粉,烧开关火,出锅。

淋上香油就行了!

不是特别难,希望你能做好

扇贝肉洗净,虾皮一把备用

2· 热锅添水,放入扇贝肉、虾皮煮沸,加一些青菜出锅加入少许盐、味精或鸡精、蒜末、香油、胡椒粉(不加也可以),装入汤碗,撒上些葱花点缀即可

3· 成品